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849 华南理工大学 2016年攻读硕士学位研究生入学考试试卷 （试卷上做答无效，请在答题纸上做答，试后本卷必须与答题纸一同交回） 科目名称： 旅游学 适用专业： 旅游管理 共 3 页 第 1 页 一、 名词解释（每题 5分 ， 共 20分 ） 1. 惯常环境 2. 休闲权力 3. 旅游资源 4. 旅游中介服务 二、 问答题（ 每题 8分 ，共 32分 ） 1. 何谓愤怒指数？请说出这个概念的基本含义并举例说明。 2. 旅游决策一般可以分为哪几个阶段？说出每一阶段的基本特征。 3. 请根据改革开放以来中国国民旅游消费特征 来分析国内旅游研究的发展特点。 4. 旅游的本质是什么？请以你自己的理解说明这个概念。 三、 辨析题（ 10分） 2015年 1月 15日，国家旅游局在江西南昌召开全国旅游工作会议，会议期间新履任的国家旅游局局长李金早作了一篇引起业界、学界广泛关注的报告 ， 其中关于 旅游六要素和新六要素的表述尤为引起诸多争议。李金早博士认为，如今，激发人们旅游的动机和体验要素越来越多，需要拓展新的旅游要素。吃、住、行、游、购、娱 六要素为旅游基本要素，新的六要素“商、养、学、闲、情、奇”为旅游发展要素或拓展要素。 请问，你认同这种新六要素论吗？为什么？ （注意：观点明确， 阐述层次清晰 ） 四、 案例分析（每个案例 15分 ， 共 45分 ） 案例一 M饭店是西北某工业城市的一家三星级饭店，自 1994年开业以来，它一直惨淡经营，客房年均售出率不及 40%，平均房价不足 400 元，面临破产边缘。 M 饭店在第 2 页 投资兴建 之前，该市已有 5家三星级饭店，近期还有 7家将建成。而该市 每年 平均外来旅游者不足 2万人次， 本地旅游资源匮乏，工业发展也不景气，商务客人很少。由于没有足够客源支撑，饭店纷纷降价以吸引本地居民消费，但即使 M饭店推出 18元早餐也很少有人问津。因此， M饭店的客房主要靠低价来吸引省内地市县会议，但又造成一系列破坏性使用行为，致使客房成本居高不下，且维修费用极高。 M饭店也尝试加大促销力度来吸引客源，但几番广告宣传过后，并未带来相应收获。 请问： 1. 你认为 M饭店经营失败的原因是什么？ （ 7分） 2. M饭店应该如何摆脱经营困境？ （ 8分 ） 案例二 美国肯德基国际公司遍布全球 60多个国家，其连锁店有 9900多个。然而，肯德基国际公司在万里之外，又怎么能相信它的下属能“循规蹈矩”呢？一次， 上海 肯德基有限公司收到 3份国际公司寄来的鉴定书，对他们外滩快餐厅的工作质量分 3次鉴定评分，分别为 83、 85、 88 分。公司中外方经理都为之瞠目结舌，这 3 个分数是怎么评定出来的呢？原来，肯德基国际公司雇佣、培训了一批人，让他们佯装成普通顾客、秘密潜入店内进行检查评分。这些“ 神秘顾客 ” 来无影、去无踪，而且没有时间规律，这就使快餐厅的经理、雇员时时感受到某种压力， 工作中丝毫不敢懈怠 。请问： 1. 旅游企业是否适合采用“神秘购物者”市场调查方法？ （ 2分） 你认为什么情况下应用效果较好？ （ 3分） 什么情况下不适宜采用？ （ 3分） 2. 作为肯德基这样国际知名连锁店的成员之一，这家快餐厅 的经理 应该 采纳哪些有效措施来配合 总公司的这种 管理模式并努力提高自身的服务水平呢？ （ 7分） 案例三 2015 年 5 月，国内各大网站都纷纷报道这样一则新闻：近日，同程旅游发布了首份“旅游目的地口碑排行榜” 。榜单涵盖了最佳国内旅游城市、最佳海外旅游城市、最佳海岛旅游地、最佳游轮目的地、最佳美食目的地、最受欢迎购物目 的地等内容。据悉，此份榜单是基于同程旅游数千万用户的出行数据、产品点评以及攻略社区用户的分享等数据和内容，进行综合考量后出具。作为国内领先的在线旅游企业，同程旅游拥有近 2亿用户，业内领先的点评机制，以及攻略社区活跃着庞大的用户，为有出行计划的用户提供权威、可靠的出行参考。请问： 1. 材料中“ 数千万用户的出行数据、产品点评以及攻略社区用户的分享等数据 ” 其实内含一个当下热点话题，你认为它是什么？（ 3分） 解释它的基本含义（ 5分） 第 3 页 2. 关于该热点话题，目前国内业界、学界都在积极探讨它对旅游业的重大意义，你认为它的市场应用潜 力是什么？（ 7分） 五、 研究设计（ 13分） 今年国庆期间，我国居民呈现赴日购物旅游之热潮，该现象可以从管理学（例如市场营销、旅游者动机与偏好、旅游体验等）、经济学（例如旅游外汇收支等）、社会学（例如国家 政策、社会结构等 ）、人类学（例如主客关系） 等多个学科提出有价值的学术研究问题。因此，就请你根据自己的兴趣，选择合适的学科角度，提出一个 明确的 研究问题（ 4 分），然后围绕该问题设计出一个可行的研究方案，包括理论框架（ 4分）、数据收集方法（ 3分 ） 及数据处理方法（ 2分）。 六、 论述题（每题 15分 ， 共 30分 ） 1. 什么是旅 游空间容量？试论述其基本测定方法。 2. 试论述旅游流及其形成原因。如何测度旅游流？
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