资源描述
1 青岛大学 2016 年硕士研究生入学考试试题 科目代码： 353 科目名称： 卫生综合 （共 5 页） 请考生写明题号，将答案全部答在答题纸上，答在试卷上无效。 一、 名词解释 （每题 4 分，共 64 分） 1. 限制氨基酸 2. GI 3. RNI 4. 食物中毒 5. 暴发 6. 归因危险度 7. 筛检 8. 感染性腹泻 9. 职业紧张 10.刺激性气体 11.高温作业 12.噪声 13.水俣病 14.剂量 -反应关系 15.细颗粒物 16.水体富营养化 二、 填空题 （ 将正确答案填入空格中， 每空 1.5 分，共 48 分） 1. 维生素 A 缺乏最早的症状是 ；儿童维生素A 缺乏最重要的临床诊断体征是 。 2. 食品中水分以 水和 水两种形式存在。 微生物在食品上生长繁殖，能利用的是 水。 3. 常用评价油脂酸败的卫生学评价指标有 、过氧化值、 、 。 4. 在疾病频率的测量指标中，关于患病频率的测量指标有 2 和 。 5. 疾病的分布中，描述人群分布的最主要特征是 。 6. 结局事件的发生率的计算是队列研究资料分析的关键，根据观察资料的特点，可以计算以下不同的指标 、 和 。 7. 为提高筛检收益，尽可能多地从人群中发现无症状病人，可以选择高危人群进行筛检，此外，还可以通过 和 方法增加筛检的收益。 8. 体力劳动中肌肉的供能系统有 _、 _、_。 9. 硫化氢气体是无色、有 _味的可燃气体。 10. 生产环境中的苯主要通过 _进入机体，其靶器官为_含量高的组织。 11. 造成大气污染的氮氧化物主要为 _ _、 _ _。 12. 根据化学污染物进入环境后其理化性质是否改变，可将污染物分为_ _和 _, 后者的典型代表如光化学烟雾。 13. 环 境 与 健 康 关 系 的 研 究 方 法 主 要 包 括 _ 和_。 14. 公共场所 的卫生学特点主要是： _ _ _、设 备 及 物 品 易 被 污 染 、 _ 以及_。 15. 地方性克汀病是一种比较严重的 _ _缺乏病的表现形式。 三、 单项 选择题 （ 在备选答案中只有一个是正确的，将其选出并把它的标号写在后括号内。 每题 1.5 分，共 30 分） 1. 人体瘦体组织（包括肌肉、心、肝、肾等）是代谢活跃的组织，其消耗的能量占基础代谢能量消耗的（ ），因此，在同等体重情 况下，瘦高且肌肉发达者的基础代谢能量消耗（ ）矮胖者。 A. 50%60%；高于 B. 70%80%；高于 C. 50%60%；低于 D. 70%80%；低于 2. （ ）是 铁 良好的食物来源。 3 A. 蛋类 B. 谷类 C. 奶类 D. 肝脏 3. 尿负荷试验可用于评价人体（ ）的营养状况。 A. 维生素 A B. 铁 C. 维生素 B1 D. 维生素 E 4. 下列说法哪项是正确的（ ） A. 食源性疾病属于食物中毒 B. 一般情况下食物中毒不会发生人与人之间的直接传染 C. 细菌性食物中毒多发生于冬春季 D. 毒素型细菌中毒多伴有高热症状 5. 下列哪种属于治疗膳食（ ） A. 流质膳食 B. 软食 C. 低蛋白膳食 D. 半流质膳食 6. 流行病学工作的三个阶段是（ ） A. 描述分布、提出假设、验证假设 B. 揭示现象、找出原因、提供措施 C. 整理资料、分析资料、得出结论 D. 观察性研究、实验性研究、理论性研究 7. 某地人口为 300 万，过去几年每年发生伤害患者病例 30 例，而某年的发病率为 10/10 万，这种情况称为（ ） A. 暴发 B. 散发 C. 流行 D. 以上都不对 8. 实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了（ ） A. 增加研究对象的依从性 B. 提高实验组和对照组的可比性 C. 使实验组和对照组都受益 D. 使研究对象更有代表性 9. 将一个已知灵敏度和特异度的筛检试验应用于 A、 B 两个群体。欲筛检疾病的患病率在 A 人群和 B 人群分别为 10和 1，下述哪项是真实的 （ ） A在试验阴性者中假阴性者所占比例， B 人群高于 A 人群 B在试验阳性者中假阳性者所占比例， A 人群低于 B 人群 C误诊率， A 人群高于 B 人群 D漏诊率， A 人群低于 B 人群 4 10. 结核病的主要传染源是（ ） A. 结核菌素试验阳性者 B. 各类结核病人 C. 痰涂片阳性肺结核病人 D. 潜伏感染病人 11. 职业性有害因素不包括 （ ） A. 机器的噪声 B. 生产性粉尘 C. 饮水中高氯 D. 长时间处于不良劳动体位 12. 钙的摄入量主要影响（ ）的排泄。 A. 粪钙 B. 尿钙 C. 尿钙和粪钙 D. 皮肤钙 13. 铅进入机体的途径包括呼吸道、消化道和皮肤，进入消化道中的铅成人吸收 11%、儿童吸收 （ ） A. 50% B. 11% C. 20% D. 30% 14. 高山病的病因主要是 （ ） A. 紫外线过强 B. 高温 C. 日夜温差大 D. 缺氧 15. 局部振动病的典型表现为 （ ） A. 振动性白指 B. 感觉迟钝 C. 听力下降 D. 心动过速 16. 微量元素的剂量效应曲线为（ ） A. 直线 B. U 型 C. S 型 D. 不规则型 17. 化学性污染物进入机体经过几个半衰期后蓄积量趋于稳定（ ） A. 2 B. 4 C. 6 D .7 18. 下列何种情况下土壤中重金属离子容易被作物吸收（ ） A. pH=2.5 B. pH=9.5 C. pH=7.5 D. pH=8.0 19. 日本米糠油中毒事件主要由 污染而引起（ ） A. 酚 B. 汞 C. 砷 D. 多氯联苯 20. 光化学烟雾的主要成分是（ ） . 3 . x . . s 四、简答题 （共 158 分） 1. 简述糖尿病 的营养治疗目标及原则 ？（ 18 分） 5 2. 简述食品腐败变质的原因和条件（ 16 分） 3. 简述维生素 C 的生理功能及其良好的食物来源（ 16 分） 4. 试述流行病学有何实际应用。（ 12 分） 5. 何为流行过程？何为疫源地？二者之间有何联系？（ 15 分） 6. 流行病学病因研究的方法有哪些？不同病因研究方法的论证强度有何区别？不同研究方法在病因推断中有何应用价值？（ 21 分） 7. 试述工作有关疾病的特点（ 15 分） 8. 试述职业性铅中毒的主要临床表现 (15 分 ) 9. 何谓健康危险度评价？请阐述其四个主要步骤 （ 15 分） 10. 试述大气污染对人体健康的影响 （ 15 分）
展开阅读全文