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新祥旭考研官网 http:/www.xxxedu.net/南京师范大学食品与制药工程学院生物与医药(专业学位)2021 年硕士研究生招生参考书目食品与制药工程学院专业及方向 初试科目 复试科目 同等学力加试科目 人数086000 生物与医药(专业学位)01 (全日制)食品工程02 (全日制)制药工程01 方向:101 思想政治理论204 英语二302 数学二880 食品微生物02 方向:101 思想政治理论204 英语二302 数学二846 生物化学（药学）01 方向:F143 食品分析02 方向:F144 分析化学（药学）不接受同等学力考生报考40初试参考书目846 生物化学（药学）:生物化学（上、下册），王镜岩等编著，高等教育出版社，2002 年 7 月（第三版）。880 食品微生物:1.食品微生物学(第 2 版)，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9； 2.微生物学教程(第 2 版)，周德庆，高等教育出版社，2007.8。复试参考书目 F143 食品分析：食品分析，王永华著，中国轻工出版社，2010 年 7 月F144 分析化学（药学）：分析化学，孙毓庆主编，人民卫生出版社，第四版，1999 年 10 月；分析化学习题集，孙毓庆主编，人民卫生出版社，2000 年 10 月第一版。备注新祥旭考研官网 http:/www.xxxedu.net/
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