农业综合知识三考试大纲 （一）农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料 掌握粮油原料的分类及品质特征，糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工 掌握面包制作方法分塔里木大学硕士研究生入学考试农业综合知识三考试大纲第一部分 考试说明一、考查目标农业综合知识三侧重于食品质量与检[ Tag ]
塔里木大学硕士研究生入学考试农业综合知识三考试大纲第一部分 考试说明一、考查目标农业综合知识三侧重于食品质量与检验的综合知识考查，考试内容主要涵盖食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等课程，要求考生理解和掌握相关课程基础知识和基本理论，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。二、适用范围适用于农业硕士食品加工与安全领域的考生。三、考试形式和试卷结构1、试卷满
塔里木大学硕士研究生入学考试农业综合知识三考试大纲第一部分 考试说明一、考查目标农业知识综合三侧重于农业机械化综合知识考查，考试内容主要涵盖农业机械生产学、理论力学、机械设计基础等课程，要求考生理解和掌握相关课程基础知识和基本理论，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。二、适用范围适用农业硕士农业工程与信息技术领域农业机械化方向的考生三、考试形式与试卷结构1、试卷满分及考
第 1 页，共 5 页2019 年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考 试 大 纲科目名称: 342 农业知识综合四1、考试形式与试卷结构 （1）试卷满分值及考试时间本试卷满分为 150 分，考试时间为 180 分钟。（二）答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成；答案必须写在答题纸（由考点提供）相应的位置上。（三）试卷内容结构农业知识综合考试共包括农村社会学、农业政策学和
石河子大学经济与管理学院硕士研究生入学考试342 农业综合知识四考试大纲第一部分 考试说明一、考查目标农业知识综合四侧重于农村发展与管理综合知识考查，考试内容主要涵盖发展经济学、农业经济学、管理学等课程，要求考生理解和掌握相关课程基础知识和基本理论，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。二、适用范围适用于农村与区域发展和农业科技组织与服务领域的考生。三、考试形式和试卷结构1
园艺植物育种学考试大纲第一部分考试内容（范围） （含对知识点的掌握要求）第一章 绪论（分值 0-10%）1、学习目的与要求通过本章的学习，了解植物育种学的性质、任务和主要内容，遗传改良在作物生产发展中的作用；明确作物品种的概念，自然进化和人工进化与植物育种的关系。2、考核知识点（1）识记：品种、自然进化和人工进化的概念。（2）领会：自然进化和人工进化与植物育种的关系。第二章 作物的繁殖
农业综合知识三考试大纲（一）农产品加工工艺学1. 粮油原辅料掌握粮油原料的分类及品质特征，糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。2. 面制品加工掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤，冷却与包装。3. 油脂加工掌握油料预处理，包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒；植物油脂的制取、油脂精炼和改性。4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理掌
重庆三峡学院 2019 年硕士研究生入学考试初试农业知识综合三（考试科目代码 341） 考试大纲命题方式 招生单位自主命题试卷满分 150考试时间 180 分钟考试方式 闭卷、笔试试卷内容结构食品卫生学 50 分食品安全管理与法规 50 分食品检测与分析技术 50 分试卷题型结构名词解释 20%简答题
华中农业大学 植物科技学院农业知识综合一考试大纲 2010 年全日制专业硕士学位研究生招生农业综合知识一考试大纲农业生态学考试大纲第一部分考试内容（范围）第一章 绪论（分值 0-5%）1、学习目标通过本章的学习，了解农业生态学研究内容与任务，农业生态学产生与发展的必然性与必要性及其重要意义。明确农业生态学在解决农业综合发展所面临问题中的地位与作用。2、考核知识点（1）识记：生态学
农业综合知识三考试大纲 （一）农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料 掌握粮油原料的分类及品质特征，糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工 掌握面包制作方法分类 、 面团调制 、 发酵 、 整形与醒发 、 烘烤 ， 冷却与包装 。 3. 油脂加工 掌握油料预处理，包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒；植物油脂的制取、油
共 2 页 第 1页 2018 年 湖 南 农 业 大 学 硕 士 招 生 自 命 题 科 目 试 题科 目 名 称 及 代 码 ： 341 农 业 知 识 综 合 三 食 品 加 工 与 安 全 领 域适 用 领 域 ： 食 品 加 工
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