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第 页（共 2 页）1青 岛 科 技 大 学二一六年硕士研究生入学考试试题考试科目：植物纤维化学注意事项：1本试卷共五道大题（共计 32 个小题） ，满分 150 分；2本卷属试题卷，答题另有答题卷，答案一律写在答题卷上，写在该试题卷上或草纸上均无效。要注意试卷清洁，不要在试卷上涂划；3必须用蓝、黑钢笔或签字笔答题，其它均无效。 一、判断题(每题 2 分，共 20 分)1) 纤维素、半纤维素和木素均为直链状的线形分子结构。2) 要抑制纤维素的剥皮反应，可以将纤维素还原性末端基变为对碱比较稳定的基团。 3) 纤维壁厚的纤维只能形成高松厚度、粗糙表面的纸页，难以提高纸的耐破度、抗张强度和耐折度。 4) 因为木素是芳香族化合物，而碳水化合物几乎不吸收紫外光，因此可以在碳水化合物存在状态下用紫外吸收光谱对木素进行定性和定量分析。 5) 次生壁厚得多，所以木素总量至少 70%以上位于复合胞间层。 6) 无论是碱法还是亚硫酸盐法制浆，其用来脱木素的药剂都是带负电荷的亲核试剂。7) 在造纸过程中，半纤维素和木素都要尽量去除干净。 8) 管胞是针叶木的主要细胞。 9) 果胶属于半纤维素，是由多种单糖基组成的不均一聚糖。10) 微细纤维是由纤维素分子链组成的，而微细纤维组成原细纤维。 二、填空题(每空 2 分，共 30 分)1) 纤维素是由葡萄糖单元通过相邻单元的 键连接而成的线性高分子聚合物。2) 纤维素的酯化和醚化是通过酸或醚化剂与纤维素分子上的 基反应而进行的化学改性反应。3) 纤维素本身含有 和 等基团，使纤维素纤维在水中表面带负电荷。4) 根据 X-射线的研究，纤维素大分子的聚集，一部分的分子排列比较整齐、有规则，呈现清晰的 X-射线图，这部分称之为 区；另一部分的分子链排列不整齐、较松弛，但其取向大致与纤维主轴平行，这部分称之为 区。5) 纤维素的化学改性主要是通过纤维素上的 基，实现交联与接枝共聚反应。6) 针叶木半纤维素中最多的是 糖类。7) 在细胞壁各层中，木素总含量主要分布在次生壁 层中。8) 键和 键在木类原料木素中都是主要的连接键。9) 目前，认为 和 是与木材中的原本木素最为接近的木素材料。第 页（共 2 页）210) 从植物原料中分离木素的方法，根据其原理可分为两类：（1） 使木素或其衍生物溶解而分离 如： （2） 使木素成为不溶残渣而分离 如： 。三、名词解释(每题 6 分，共 24 分)1)综纤维素2)硝酸-乙醇纤维素3)-纤维素4)纤维素的结晶度四、问答题(共 56 分)1)纤维素酸水解后其性质上有什么变化？(5 分)2)用粘度法测定纤维素分子量的测定原理是什么？（7 分）3)什么是半纤维素的分枝度？（6 分）4)杂细胞对制浆造纸的影响有哪些? （12 分）5)为什么用 Klason 木素测定方法，测定草及阔叶材木素时，必须同时测定酸溶木素？（ 6 分）6)选择造纸原料的标准有哪些? （12 分）7)心材和边材在制浆性能上有何差别？（8 分）五、论述题(共 20 分)比较木素在烧碱法，烧碱蒽醌法，硫酸盐法及酸性亚硫酸盐法中裂解及缩合反应历程。
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