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1沈阳农业大学全国硕士研究生入学考试自命题科目考试大纲科 目 代 码 ： 919 考 试 科 目 ： 畜 牧 概 论本 考 试 大 纲 由 畜 牧 兽 医 学 院 （ 单 位 ） 于 2014 年 09 月 15日 通 过 。一、考试性质沈 阳 农 业 大 学 畜 牧 概 论 入 学 考 试 是 为 招 收 全 日 制 农 业 推 广 硕士 研 究 生 而 设 置 的 选 拔 考 试 。 它 的 主 要 目 的 是 测 试 考 生 的 畜 牧 业 生 产有 关 的 知 识 水 平 ， 包 括 对 动 物 营 养 原 理 与 饲 料 、 动 物 育 种 与 繁 殖 、 动物 环 境 工 程 、 养 猪 生 产 、 养 禽 生 产 、 养 牛 生 产 、 养 羊 生 产 等 各 项 内 容的 掌 握 程 度 和 应 用 相 关 知 识 解 决 问 题 的 能 力 。 考 试 对 象 为 报 考 全 日 制农 业 推 广 养 殖 领 域 的 考 生 。二、考查目标畜 牧 概 论 考 试 涵 盖 动 物 营 养 原 理 与 饲 料 、 动 物 育 种 与 繁 殖 、 动 物环 境 工 程 、 动 物 （ 猪 、 禽 、 牛 、 羊 ） 生 产 等 内 容 ， 要 求 考 生 掌 握 畜 牧业 生 产 与 科 研 的 基 础 理 论 ， 掌 握 畜 牧 生 产 中 各 主 要 环 节 的 基 本 技 能 。三、适用范围报 考 全 日 制 农 业 推 广 养 殖 领 域 专 业 学 位 研 究 生 入 学 考 试 。2四、考试形式和试卷结构（一）试卷满分及考试时间考 试 采 用 闭 卷 、 笔 试 形 式 ， 试 卷 满 分 为 150分 ， 考 试 时 间 为 180分 钟 。（二）试卷内容结构各 部 分 内 容 分 值 大 致 比 例 ： 动 物 营 养 原 理 与 饲 料 30分 ， 动 物 育种 与 繁 殖 20分 ， 动 物 环 境 工 程 20分 ， 动 物 （ 猪 、 禽 、 牛 、 羊 ） 生 产80分 。（三）试卷题型结构及分值比例题 型 包 括 名 词 解 释 40分 ， 简 答 题 80分 ， 论 述 题 30分 。五、考查内容（一）动物营养原理与饲料1.饲 料 营 养 物 质 在 动 物 体 内 的 消 化 吸 收概 略 养 分 分 类 及 其 各 类 养 分 的 概 念 ， 饲 料 与 动 物 体 的 化 学 组 成 与差 别 。 动 物 对 蛋 白 质 、 碳 水 化 合 物 和 脂 肪 的 消 化 、 吸 收 与 代 谢 规 律 。2.饲 料 营 养 物 质 与 动 物 营 养初 水 分 和 束 缚 水 的 概 念 ， 必 需 氨 基 酸 、 限 制 性 氨 基 酸 、 氨 基 酸 平衡 、 氨 基 酸 互 补 的 概 念 ， 必 需 脂 肪 酸 的 概 念 ， 常 量 矿 物 元 素 和 与 微 量矿 物 元 素 的 概 念 ， 脂 溶 性 维 生 素 和 水 溶 性 维 生 素 的 概 念 ， 饲 料 添 加 剂的 分 类 ， 动 物 体 内 水 分 的 来 源 和 去 路 ， 蛋 白 质 、 碳 水 化 合 物 和 脂 肪 的营 养 作 用 。3.动 物 的 营 养 需 要 与 饲 养 标 准维 持 需 要 、 动 物 营 养 需 要 与 饲 养 标 准 的 概 念 。34.饲 料 营 养 价 值 的 评 定饲 料 营 养 价 值 评 定 的 方 法 。5.饲 料 的 分 类 及 营 养 特 性国 际 饲 料 分 类 法 和 中 国 饲 料 分 类 法 及 其 编 码 。 各 类 饲 料 的 主 要 营养 特 性 和 代 表 性 饲 料 品 种 。6.饲 料 配 合 的 原 则 和 方 法饲 料 、 日 粮 、 饲 粮 、 配 合 饲 料 的 概 念 ， 配 合 饲 料 的 种 类 ， 饲 料 配合 的 原 则 和 方 法 。（二）动物育种与繁殖1.品 种 概 述种 、 品 种 的 概 念 ， 品 种 的 标 准 和 分 类 。2.动 物 生 长 发 育 规 律生 长 、 发 育 的 概 念 ， 生 长 与 发 育 的 基 本 规 律 ， 研 究 生 长 与 发 育 的基 本 方 法 ， 影 响 生 长 发 育 的 因 素 。3.动 物 生 产 力 的 评 定动 物 生 产 力 的 概 念 ， 动 物 生 产 力 的 评 定 指 标 。4.杂 种 优 势 的 利 用杂 交 、 近 交 、 配 合 力 、 杂 种 优 势 的 概 念 ， 杂 种 优 势 的 表 现 规 律 ，利 用 杂 种 优 势 的 措 施 ， 杂 交 方 式 及 其 特 点 。5.动 物 繁 殖 技 术公 畜 和 母 畜 的 生 殖 器 官 及 机 能 。 生 殖 激 素 的 概 念 及 种 类 。 公 畜 的生 殖 生 理 ， 母 畜 的 发 情 周 期 ， 家 畜 的 繁 殖 过 程 。 人 工 授 精 的 概 念 ， 人工 授 精 的 主 要 技 术 程 序 。性 别 控 制 、 胚 胎 移 植 、 体 外 受 精 、 核 移 植 的 概 念 。 提 高 动 物 繁 殖4力 的 措 施 。（三）动物环境工程1.畜 牧 场 规 划畜 牧 场 场 址 选 择 对 地 势 地 形 、 水 源 、 土 质 的 要 求 ， 如 何 合 理 规 划畜 牧 场 布 局 。2.畜 禽 舍 环 境 的 调 控畜 禽 舍 类 型 及 其 特 点 ， 畜 禽 舍 的 保 温 与 隔 热 方 式 ， 防 寒 与 采 暖 设计 、 防 暑 与 降 温 设 计 ， 畜 禽 舍 的 通 风 与 换 气 方 式 ， 畜 禽 舍 的 采 光 与 照明 方 式 。3.畜 牧 场 的 环 境 保 护畜 牧 场 环 境 污 染 的 主 要 来 源 及 对 畜 禽 的 危 害 ， 粪 便 处 理 的 方 法 及利 用 方 式 。（四）养猪生产1.猪 的 类 型 和 品 种猪 的 经 济 类 型 的 划 分 方 法 ， 主 要 的 引 进 品 种 及 其 特 点 ， 我 国 地 方代 表 性 品 种 及 其 特 点 。2.猪 的 生 物 学 特 性猪 的 生 物 学 特 点 。3.种 猪 的 饲 养 管 理种 公 猪 饲 养 管 理 的 要 点 ， 妊 娠 母 猪 和 哺 乳 母 猪 饲 养 管 理 的 要 点 。4.仔 猪 的 培 育哺 乳 仔 猪 的 生 理 特 点 ， 哺 乳 仔 猪 的 养 育 技 术 ,断 奶 仔 猪 的 养 育 技术 ， SPF猪 的 培 养 方 法 。5.肉 猪 的 生 产5胴 体 品 质 、 肉 质 、 PSE肉 的 概 念 ， 评 价 肉 品 质 的 基 本 指 标 。 猪 生长 发 育 的 规 律 ， 影 响 猪 肥 育 的 主 要 因 素 ， 猪 的 肥 育 方 法 。 肉 猪 生 产 的一 般 管 理 技 术 。（五）养禽生产1.家 禽 的 生 物 学 特 性 和 品 种家 禽 的 生 物 学 特 性 ， 家 禽 品 种 分 类 ， 主 要 家 禽 品 种 及 其 特 点 。2.家 禽 的 人 工 孵 化家 禽 人 工 孵 化 条 件 及 其 工 艺 流 程 ， 影 响 孵 化 率 的 因 素 ， 初 生 雏 禽的 雌 雄 鉴 别 方 法 。3.蛋 鸡 生 产蛋 鸡 生 产 阶 段 的 一 般 划 分 ， 蛋 雏 鸡 、 育 成 鸡 和 产 蛋 鸡 的 饲 养 管 理要 点 。4.肉 鸡 生 产快 大 型 肉 鸡 和 优 质 肉 鸡 生 产 的 特 点 ， 快 大 型 肉 鸡 和 优 质 肉 鸡 的 饲养 管 理 要 点 。（六）养牛生产1.牛 的 品 种代 表 性 黄 牛 、 肉 牛 、 奶 牛 、 兼 用 牛 的 品 种 。2.牛 的 生 物 学 特 性牛 的 生 物 学 特 性 。3.奶 牛 的 饲 养 管 理奶 牛 的 饲 养 管 理 要 点 ， 影 响 奶 牛 生 产 力 的 因 素 。4.肉 牛 的 饲 养 管 理肉 牛 的 饲 养 管 理 要 点 ， 影 响 肉 牛 生 产 力 的 因 素 。6（七）养羊生产1.羊 的 经 济 用 途 及 产 品养 羊 业 的 主 要 产 品 及 特 点 。2.羊 的 品 种绵 羊 、 山 羊 品 种 的 分 类 及 代 表 性 的 品 种 。3.羊 的 饲 养 管 理种 公 羊 、 种 母 羊 的 饲 养 管 理 要 点 ， 羔 羊 的 培 育 技 术 ， 肉 羊 的 育 肥方 式 。六、参考书目李 建 国 .畜 牧 学 概 论 ， 中 国 农 业 出 版 社 ， 面 向 21世 纪 课 程 教 材 ，2002.
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