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授课计划表课程名称华南农业大学专业课辅导辅导科目819食品化学341农业知识综合三授课老师徐老师适用学校、专业华南农业大学 095135食品加工与安全学生分析跨考生，态度积极，比较自律，进度较快，重点方向较偏，食品基础专业稍薄弱。课程目标1.梳理讲解知识点2.提炼细化重难点3.及时告知考研相关资讯4.分享常考点资料5.及时解答学生疑问。教学内容考研形势分析华南农的食品加工专业竞争压力中等偏上，今年总的录取分数最低分为335分。一般在360左右的成绩会成群扎堆。考研真题分析总的来说，食品化学历年来相对农综三来讲要简单一些，只是相对来说。1.食品化学属于在掌握基础的同时，考验了更多的运用和应用、分析解决问题的能力。2.农综三则是海里捕鱼。熟称“背多分”，掌握权重，分配时间很重要。课程主要内容1.知识点重点的划分和讲解2.例题的阐释和讲解3.专业课答疑学时分配40课时，从6.1日起间隔一天上课，每天上课两课时。计划7月9号结束，最晚不会超过7月15日。（若学生或老师有时间冲突，可在允许范围内调节时间）课程考核根据考生学习情况而定参考书目必看参考书目1.食品化学第三版 阚建全 中国农业大学出版社2.食品分析第三版 王永华 中国轻工业出版社3.食品卫生学柳春红 中国轻工业出版社4.食品标准与法规第二版 王世平 科学出版社选读参考资料中华人民共和国食品安全法新祥旭考研考博咨询热线（VX）:18201388241或（QQ）:2026875637
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