2014年南京农业大学生物化学801考研真题回忆版.docx

新祥旭考研官网 http:/www.xxxedu.net/南京农业大学考研辅导班:2014 年南京农业大学生物化学 801考研真题回忆版名词解释1.蛋白质变性2.逆转录3.能荷4.半保留复制5.冈崎片段6.7.8.方程式1.柠檬酸合酶2.延胡索酸酶3.苹果酸脱氢酶4.6-磷酸葡萄糖内脂酶5.-酮脂酰硫解酶6.醛缩酶简答题1.简述蛋白质 -螺旋的结构特点2.酶为什么能提高酶促反应的反应速度？酶催化的高效性机制有哪些？3.简述糖代谢与脂质代谢的关系4.化学渗透的要点有哪些？综合计算1.1mol（ 18：1 ）脂肪酸分解生成乙酰辅酶 A 氧化生成氧气和水，生成多少 ATP？2.酶的可逆性抑制作用有哪些？原理是？化学动力学特征是怎样的？3.乙醛酸的生物学意义？在人体里是否存在这种循环？4.以关于 DNA 复制的图片，有 7 个英文名词（前导链，后随链，引物酶，启动子，DNA 解旋酶，SSBP，DNA 聚合酶），翻译 7 个，解释其中 5 个（引物酶，启动子，DNA 解旋酶，SSBP，DNA 聚合酶）功能？实验题（25 分）1.凯氏定氮法，Folin-酚法，双缩脲法测定蛋白质含量的原理是什么，并比较这三种的优劣？2.二硝基水杨酸测定淀粉中总糖，为什么加 HCL。为什么加 NaOH，为什么最后运算要乘新祥旭考研官网 http:/www.xxxedu.net/0.9 的折算系数？3.一道关于比活力，总活力，纯化倍数，回收率的计算题。