2020年北京林业大学生科院农产品加工与贮藏工程(083203)研究方向、考试科目、参考书目、考研经验、复习指导.docx

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咨询考研一对一,请联系佳明老师微信/电话 17521635669咨询考研一对一,请联系佳明老师微信/电话 175216356692020 年北京林业大学生科院农产品加工与贮藏工程(083203)研究方向、考试科目、参考书目、考研经验、复习指导一研究方向 01 农林产品加工与贮运 02 天然产物与功能性食品 03 食品微生物与生物技术 04 食品质量与安全 05 森林食品资源开发与利用 二初试考试科目 101 思想政治理论 201 英语一 302 数学二 838 食品科学基础 同等学力加试:生物化学和食品营养与卫生 咨询考研一对一,请联系佳明老师微信/电话 17521635669咨询考研一对一,请联系佳明老师微信/电话 17521635669三复试笔试科目 专业面试(专业素质考核,英语听说能力);专业知识笔试 四参考书目 1.初试参考书目 838 食品科学基础: 食品化学 阚健全 中国农大出版社; 食品工艺学 夏文水 中国轻工出版社。 2.复试参考书目 周德庆编微生物学教程高教出版社; 潘力主编食品发酵工程化学工业出版社 五、北林农产品加工与贮藏工程复习备考建议 1、零基础复习阶段( 6 月前) 本阶段根据考研科目,选择适当的参考教材,有目的地把教材过一遍,全面熟悉教材,适当扩展知识面,熟悉专业课各科的经典教材。这个期间非常痛苦,要尽量避免钻牛角尖,遇到实在不容易理解的内容,先跳过去,要把握全局。系统掌握本专业理论知识。对各门课程有个咨询考研一对一,请联系佳明老师微信/电话 17521635669咨询考研一对一,请联系佳明老师微信/电话 17521635669系统性的了解,弄清每本书的章节分布情况,内在逻辑结构,重点章节所在等,但不要求记住,最终基本达到北林本科水平。 2、基础复习阶段(68 月) 本阶段要求考生熟读教材,攻克重难点,全面掌握每本教材的知识点,结合真题找出重点内容进行总结,并有相配套的专业课知识点笔记,进行深入复习,加强知识点的前后联系,建立整体框架结构,分清重难点,对重难点基本掌握。同时多练习相关参考书目课后习题、习题册,提高自己快速解答能力,熟悉历年真题,弄清考试形式、题型设置和难易程度等内容。要求吃透参考书内容,做到准确定位,事无巨细地对涉及到的各类知识点进行地毯式的复习,夯实基础,训练思维,掌握一些基本概念和基本模型。 3、强化提高阶段(9 月11 月) 本阶段要求考生将知识积累内化成自己的东西,动手做真题,形成答题模式,做完的真题可以请考上目标院校的师兄、师姐帮忙批改,注意遗漏的知识点和答题模式;总结并熟记所有重点知识点,包括重点概念、理论和模型等,查漏补缺,回归教材。
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