2020年西安交通大学920 生物技术与应用参考书目及考试大纲.docx

920 生物技术与应用参考书籍：生命科学经典教材系：生物技术概论（第四版） ，宋思扬，楼士林，科学出版社，2014， ISBN9787030411082试题大纲：试题科目的目的考查应试者对现代生物技术的概念、原理、研究方法、实际应用及发展方向的了解、掌握程度，为生物技术相关专业选拔有基础、有潜质的研究生。内容与考核目标主要内容包含基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程，以及生物技术在健康、食品、医药等领域中的应用。生物技术总论掌握内容：生物技术的含义、发展趋势；了解内容：生物技术发展简史；基因工程掌握内容：质粒载体、基因导入、克隆鉴定等技术的原理及应用；了解内容：基因工程研究进展；细胞工程掌握内容：原生质体制备与融合；动物细胞融合；淋巴细胞杂交瘤产生单克隆抗体技术等；了解内容：植物细胞工程、动物细胞工程应用进展；转基因技术等发酵工程掌握内容：发酵工程原理及操作方式；固体发酵；液体发酵等；了解内容：发酵工程概况；机械搅拌式发酵罐；抗生素发酵生产等典型的发酵过程；酶工程掌握内容：酶工程原理；优良产酶菌种的筛选等知识；了解内容：酶的纯化与精制；酶的固定化方法；酶反应器的基本类型；生物传感器的原理及应用等；生物技术与食品掌握内容：酶与食品加工；发酵生产食品和饮料等知识；了解内容：生物技术与食品检测；遗传工程食品等；生物技术与人类健康掌握内容：生物技术与疫苗基本概念；病毒性疾病的疫苗、细菌性疾病的疫苗；寄生虫病疫苗；ELISA 技术与单克隆抗体等知识；了解内容：疾病的基因治疗；人类基因组计划；疫苗与肿瘤的基因治疗等生物技术其他应用涉及农业、能源、环境等领域的新兴生物技术及应用，如生物技术农药、石油替代品研发、污水处理、大气净化技术等。