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2019 年天津科技大学 810 制革化学与工艺学硕士研究生入学考试大纲一、主要内容为了进行考生的专业综合素质与能力的考核，皮革化学与工程专业综合考试内容包括：对动物皮化学组成和物理结构，胶原蛋白与酸、碱、盐、鞣剂等化学物质的作用与反应机理，主要皮革化学品的结构与性能，二、重点蛋白质的两性电离学说；酸、碱、盐对胶原蛋白的作用；铬盐化学与铬鞣机理铬鞣的影响因素；植鞣机理；皮革染色的影响因素；皮革加脂的作用与机理。参考书目：制革化学与工艺学成都科技大学，西北轻工业学院 轻工出版社 1985（第一版）
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