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12019年中国农业大学083204水产品加工及贮藏工程考研参考书目及考试科目科目代码及名称 参考书806生物化学生物化学 / 王镜岩 , 朱圣庚, 徐长法主编- 3版- 北京 : 高等教育出版社，2002835食品科学基础食品工程原理 / 李云飞，葛克山主编. - 北京 : 中国农业大学出版社, 2002化工原理 / 陈常贵，柴诚敬，姚玉英编著. - 2版. - 天津 : 天津大学出版社，2004食品化学 / 阚建全主编. - 2版. - 北京 : 中国农业大学出版社, 2008
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