中国农业大学生物与医药2021考研经验及备考指导.docx

中国农业大学生物与医药2021考研经验及备考指导一、专业介绍食品工程领域生物与医药专业硕士学位应掌握从事食品科技领域的坚实的基础理论和宽广的专业知识；掌握解决工程问题的先进技术方法和现代化手段，了解食品商品学、食品企业管理与标准体系；具有创新意识和独立担负食品工程技术或食品企业经营与管理工作的能力。掌握一门外国语，一般为英语。生物与医药专业主要研究食品加工与贮藏工程（食品加工与贮藏技术、食品新产品与装备开发），重点研究谷物、果蔬、乳制品、肉制品等食品加工与贮藏工程技术，食品加工与贮藏装备。食品质量与安全工程（食品检测技术、食品安全控制），重点研究应用高效液相色谱、气相色谱等技术检测食品毒素、农药残留、营养物质、生物活性物质等的检测方法。2、 公共课经验我是从大三下学期开始准备考研复习，不过因为那个学期课很多，就只是把高数和线代的课本大概看了一遍，课后题做了做，而且大部分不会做。所以那个学期基本没收获。正式的复习是从暑假开始。数学共计分为三部分：高等数学、线性代数、概率论与数理统计。分数要求120分+。试卷结构大家可以参考考试大纲，数学一中大部分都是中等难度题，因此对于同学们的要求是可以熟练应对各种基础考试题型以及做题技巧，做题思路方面需要同学们慢慢培养。我推荐大家准备一个错题集，所有的数学题型都是基于基础的考试内容进行升华，提升难度。因此对于典型例题，大家一定要认真去做，如果有错误，一定要记录在错题集上，定期去复盘错题集上的错题。其次是真题的运用，过了基础阶段，就需要大量的刷题了，在刷题的过程中一定要定期去进行模考，看一下自己的水平达到什么样的程度，对于哪些部分还是有欠缺。英语相对于理工科还是难度很高的，我当初是英语是考了60分+，而且每年的英语是最能刷掉学生的，北京科技大学的分数线是35分左右，分数是很低的，所以希望大家可以今早准备的。英语我推荐大家最好请一位一对一辅导老师，提升快，效率高，像新祥旭一对一辅导就不错。词汇书我图推荐家使用词根词缀，需要大家花时间认真去背诵，而且提供了很多技巧性的单词记忆方法。做题部分我使用的是英语历年真题和写作书。思想政治理论力推肖秀荣老师的书籍，尤其是肖四套卷、肖八套卷。含金量最好的图书，在前期自学的基础上，在加上肖四肖八的记忆，60分左右是肯定没有问题的。政治的复习时间我推荐大家8月份开始，课本一定要看上12遍。时政热点是大家最关心的一部分，这个是需要大家花时间去整理的，去过你准备的比较晚，我建议大家可以去关注一些公众号或者报辅导班，请老师来指点的。新祥旭一对一就还可以，我当时是报的他们专业课，直接是直系的学姐学长来讲。3、 专业课867工艺学分为四个方向：肉、乳、果蔬、面。首先考试题型方面我们发现每年不外乎这几个题型：名词解释、简答题、论述题。基本上名词解释占了大概是10几分左右。一般一个名词解释分数是2-3分。关于名词解释我想说，在复习时候需要自己多留意，特别是一些经典的是一定要记住的，比如肌节、肉的保水性、最大冰晶生成区、嫩度等，这些是我们复习时候一定要掌握住的。还有一些就靠经验感觉了，比如13年考试出题就有小麦的成熟等等。14年面粉的陈化。这些都需要我们平时看书的时候详细的看，感觉会出题的就直接有意识背诵下来，这样可以保证名词解释不会丢太多分数。然后是简答题，关于简单题目，一般会出一些基本的原理、机理的东西，但是还是比较宏观的，而不是特别微观的，还有就是工艺流程特别是工艺要点，烫漂的作用、真空浓缩的优点缺点等。这些都是比较重要的。其实最重要的问题是我们复习时候怎么辨别重点、难点、那些重点背诵、那些不总要，特别是对与一些本科没有学习工艺学的学生还是比较难的，我自己一直关注工艺学，最近这二年的考试真题啥的都比较了解，感觉出题还是在大纲范围内的，因为我对工艺学很熟悉，指导过学生，效果还是不错的，有的考食品加工安全，关于农三需要复习三本书，867这二个科目你首先需要有非常齐全的有价值的东西作为复习参照，特备是农大本校的，每年都有大四毕业的我就一直去哪里淘东西，到现在有这二个科目的笔记、真题、等东西，我也会给你一些复习建议关于大题，一般会出面包的加工问题之类的类似的让你分析为什么出现一种现象让你分析原因，这时候你需要按照一个条理答题目，比如从工艺流程方面分析，还有添加原料方面等分析全。还有就是工艺流程，经典是12年考试真题里面盐水火腿的工艺流程及工艺要点分析。我建议大题还需要注意一点就是工艺流程比较分析，12年考试就出题有三种果汁工艺流程相同点及不同点，我们自己再复习时候也可以具体每章节类似的工艺流程做潜在比较。比如韧性饼干和酥性饼干的工艺比较。还有就是复习时候要把每一章节的知识点自己能够汇总起来。4、 最后很多人羡慕那些高分的同学，这是对的，可以激励前进，我当年也是，看了好多高分帖子，打了好多鸡血。但是每个人的情况不同，并不是每个人都能把每门课都学到极致，取得高分。我们需要做的是脚踏实地，一步一步的弥补自身的不足。考研成绩更需要均衡，有的学校有单科线，听说今年中农食品甚至刷掉了一个400多分的，因为政治没过线。所以，考研不仅是持久战，还是全局战。