黑龙江八一农垦大学专业介绍：食品科学.docx

新祥旭考研官网 http:/www.xxxedu.net/黑龙江八一农垦大学专业介绍：食品科学本专业共有教授 4 人，副教授 6 人，其中博士学位 3 人，硕士学位 13 人。目前承担科研项目 14 项，经费合计 293。6 万元。主要研究方向：农畜产品加工；食品营养与安全。通过几年的努力，本学科专业在国内同类院校中处于上中等水平，本着促进我国食品加工业的快速发展，提高人民的健康水平的精神，以食品营养学和机体机能代谢特点为指导，充分利用和挖掘现有食品原料的潜力，结合地方特色，不断开发研制出高附加值和具有特殊功效的新型食品，为加工业创造了更高的经济效益。